SIBERITA.ID | Agar menu masakan yang disajikan sehari-hari tidak bosan, maka Anda wajib mencoba menyajika menu masakan harian yang sederhana namun istimewa. Dari sekian banyaknya resep masakan kampung sehari-hari, masakan yang satu ini tidak kalah enak untuk sajian di rumah tiap hari. Anda bisa mencoba sendiri resep masakan sehari-hari ini menjadi lebih spesial. Berikut ini cara membuatnya:
Bahan-bahan:C
- Cumi 300 gram
- Pokak secukupnya
- Penyedap rasa dan garam secukupnya
- Bombay iris secukupnya
- Tomat potong dadu secukupnya
- Air jeruk nipis secukupnya
- Daun jeruk nipis
Bumbu halus:
- 10 siung Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
- 1 ons Cabai hijau
Cara memasak:
- Bersihkan cumi, cuci lalu potong-potong.
- Siram cumi menggunakan air jeruk nipis dan garam, rendam selama 5 menit.
- Bilas cumi yang sudah direndam lalu goreng dalam minyak panas sebentar kemudian tiriskan.
- Cuci pokak, goreng sebentar dan sisihkan.
- Ulek kasar cabai hijau bersama garam dan penyedap rasa.
- Panaskan minyak, masukkan bombai dan tomat potong, tumis hingga layu, masukkan cabai ulek dan tambahkan daun jeruk.
- Setelah bumbu matang masukkan cumi dan pokak.
- Masak sambil diaduk-aduk sampai bumbu dan cumi tercampur rata.
- Angkat dan Sajikan.
Artikel ini pertama kali dipublikasikan di Alviya.com dengan judul: 18 resep masakan Sederhana menu Sehari-hari, Enak dan Mudah Dibuat.
