SIBERITA.ID | Agar menu masakan yang disajikan sehari-hari tidak bosan, maka Anda wajib mencoba menyajikan menu masakan harian yang sederhana namun istimewa. Dari sekian banyaknya resep masakan kampung sehari-hari, masakan yang satu ini tidak kalah enak untuk sajian di rumah tiap hari. Anda bisa mencoba sendiri resep masakan sehari-hari ini menjadi lebih spesial. Berikut ini cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 10 buah terong bulat, cuci bersih, belah jadi 4
- 1 bungkus jamur shimeji putih, potong akarnya
- 3 sdm teri nasi, goreng kering
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 buah tomat besar
- 3 buah cabai merah besar
- 15 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 1,5 sdt terasi goreng
- 1 sdt gula merah sisir
- Gula, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara memasak:
- Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang.
- Masukkan terong beri sedikit air, tunggu hingga terong mulai empuk.
- Masukkan jamur shimeji, aduk-aduk hingga rata.
- Koreksi rasa, tunggu hingga air menyusut.
- Terakhir taburi dengan teri nasi.
- Siap disajikan.
Artikel ini pertama kali dipublikasikan di Alviya.com dengan judul: 18 resep Masakan Sederhana menu Sehari-hari, Enak dan Mudah Dibuat.
