SIBERITA.ID | Agar menu masakan yang disajikan sehari-hari tidak bosan, maka Anda wajib mencoba menyajikan menu masakan harian yang sederhana namun istimewa. Dari sekian banyaknya resep masakan kampung sehari-hari, masakan yang satu ini tidak kalah enak untuk sajian di rumah tiap hari. Anda bisa mencoba sendiri resep masakan sehari-hari ini menjadi lebih spesial. Berikut ini cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- Cumi 500 gram
- Pokak secukupnya
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
- Bombai iris secukupnya
- Potong tomat dadu
- Air jeruk nipis
- Daun jeruk nipis
Bumbu halus:
- Bawang merah 12-15 siung
- Bawang putih
- 2 siung Cabai hijau
- 1 ons
Cara memasak:
- Bersihkan Cumi, cuci dan potong-potong.
- Siram Cumi dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 5 menit kemudian bilas dan goreng dalam minyak panas sebentar lalu tiriskan.
- Cuci pokak, goreng sebentar lalu sisihkan.
- Ulek kasar cabai, garam dan penyedap.
- Panaskan minyak, masukkan bombai, potong tomat sampai layu, masukkan cabai ulek dan tambahkan daun jeruk.
- Masukkan Cumi dan pokak aduk-aduk sampai Cumi dan bumbu sambal hijau tercampur rata.
- Koreksi rasa.
- Angkat lalu sajikan.
Artikel ini pertama kali dipublikasikan di Alviya.com dengan judul: 18 resep Masakan Sederhana menu Sehari-hari, Enak dan Mudah Dibuat.
