SIBERITA.ID | Kentang goreng mungkin adalah salah satu makanan cepat saji yang paling populer di seluruh dunia, tetapi bagi mereka yang mengikuti diet keto, kentang goreng tradisional bisa menjadi pilihan yang tidak sehat karena kandungan karbohidratnya yang tinggi.
Namun, ada alternatif yang lebih sehat dan cocok dengan diet keto yaitu kentang goreng zucchini keto.
Kentang goreng zucchini keto adalah hidangan lezat yang menggunakan zucchini sebagai pengganti kentang. Zucchini adalah sayuran rendah karbohidrat yang kaya akan nutrisi, sehingga membuatnya menjadi pilihan yang lebih sehat untuk dijadikan alternatif kentang goreng.
Baca Juga: Resep Apple Crumble yang bisa Anda coba di rumah, cocok untuk Berbuka Puasa
Berikut adalah resep untuk membuat kentang goreng zucchini keto:
Bahan:
- 2 buah zucchini besar
- 1/2 cangkir tepung almond
- 1/2 cangkir tepung kelapa
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh bubuk paprika
- 1/2 sendok teh garam laut
- 1/4 sendok teh merica hitam
- 2 butir telur
- Minyak kelapa untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Potong zucchini menjadi bentuk kentang goreng yang diinginkan, dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan air.
- Campurkan tepung almond, tepung kelapa, bubuk bawang putih, bubuk paprika, garam laut, dan merica
