SIBERITA.ID | Sahur merupakan waktu makan sebelum terbit fajar selama bulan puasa. Waktu sahur sangat penting karena memastikan tubuh mendapatkan asupan nutrisi yang cukup untuk menjalankan aktivitas selama berpuasa seharian.
Telur merupakan salah satu bahan makanan yang sering dijadikan menu sahur karena mudah diolah dan mengandung protein yang tinggi. Berikut ini adalah beberapa resep olahan telur yang lezat untuk makan sahur:
Baca Juga: Manfaat Telur Asin dan Resep Masakan Lezat untuk Dicoba di Rumah
- Telur Dadar Gulung Isi Sayur Bahan-bahan:
- 4 butir telur
- 1 wortel ukuran sedang, parut
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 1/2 paprika merah, iris tipis
- 1/2 paprika hijau, iris tipis
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
-
Kocok telur bersama dengan garam dan merica hingga tercampur rata.
-
Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan wortel, paprika merah, dan paprika hijau. Tambahkan sedikit garam dan merica, aduk hingga sayuran matang.
-
Ambil satu sendok sayur dari tumisan sayur, letakkan di atas permukaan telur dadar, gulung hingga rapi.
-
Ulangi langkah nomor 3 hingga semua bahan habis.
-
Goreng gulungan telur dadar hingga kecoklatan.
-
Omelet Keju dan Jamur
